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Por um Natal mais leve – Molho de pimenta biquinho

Por um Natal mais leve, parte 4: mais leve no consumo Todo ano tem um artigo numa revista dizendo como o Natal perdeu seu real espírito e se tornou a “festa do consumismo”. Tem uma reportagem na TV sobre as...

Frango marinado no iogurte-des

Por um Natal mais leve – Frango marinado com iogurte

Por um Natal mais leve, parte 3: Mais leve na correria Pessoas que encaram o fim de ano com planejamento: quem são? Onde vivem? Do que se alimentam? Quando vejo esses “especialistas” dizendo que o melhor para evitar preços altos...

Farofa de panko e três limões-destaque

Por um Natal mais leve: Farofa de panko e três limões

Por um Natal mais leve, parte 2: Mais leve nas obrigações sociais Era véspera de Natal, eu tinha uns 10 anos e não sabia mais o que fazer pra enganar o tempo. O dia 25, com seus presentes desembrulhados e...

purê de maçã com curry purê de cenoura-dest

Por um Natal mais leve – Dois purês: maçã e cenoura

Por um Natal mais leve, parte 1: Mais leve na comilança O fim de ano é a terra das exceções. Entra dezembro, tá permitido beber numa quarta-feira até o mundo girar, ficar em confinamento na cozinha, comer até não conseguir...

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Almôndegas de frango assadas

As melhores coisas do mundo são redondas. Nem precisa ir até Platão, que defendia o círculo como a forma perfeita, pra entender essa teoria. Vou me ater apenas aos itens comestíveis: não é à toa que a pizza é redonda....

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O cheesecake de “Friends”

No próximo domingo eu deixo de ser da turma dos 20. Passei mais tempo desejando fazer parte desse grupo do que efetivamente nele: desde quando brincava com minha Barbie professora, imaginava o Ken me perguntando “quantos anos você tem?” e...