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22 receitas para iniciantes na cozinha

Existe um paradoxo na forma como penso nas receitas para o blog: quanto mais cozinho, mais quero testar novos ingredientes e técnicas elaboradas. Por outro lado, sei que tenho leitores que estão começando o relacionamento com as panelas. É por...

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Batata-doce crocante com curry

Já vou começar o post logo de cara dizendo: isso não é uma receita “fit”. A pobre da batata-doce tem muito mais a oferecer do que ser um carboidrato de baixo índice glicêmico. Admito que a primeira vez que escolhi...

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O bolo de chocolate da minha avó

Oi Vó, estava limpando minha estante semana passada e achei os livros de receita que herdei da sua biblioteca. Já tem uns cinco anos que você se despediu, mas parece tão mais. Nunca fomos muito próximas, eu sei; te achava...

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Meu brigadeiro preferido

Minha descoberta do ano foi o canal de vídeos JoutJout Prazer. É só uma menina falando aleatoriedades como tantas outras, mas ela não é como as outras: Julia tem uma autenticidade que está em falta nas prateleiras da internet. Seu...

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Cerejeiras e jabuticabeiras: uma reflexão sobre efemeridade

A primavera, que chegou por aqui na semana passada, é minha estação favorita. A predileção começou na infância, pois era essa a época de vários acontecimentos importantes – a semana do dia Das Crianças, meu aniversário e o início das férias – e...

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Empadinha de queijo

O Orkut acaba hoje. E daí? Bom, é verdade que eu já não usava a rede há uns bons cinco anos – e desconfio que você também. Resolvi fechar minha conta depois de um coração partido e nunca mais olhei...

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Passo a passo: granola caseira

Por que fazer granola em casa? Me fiz essa pergunta quando vi esse post no Buzzfeed. O texto diz que é mais barato, saudável e gostoso, além de ser muito simples de fazer. Resolvi testar em casa e vi que...

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Shakshouka ou moqueca de ovo

Quando as pessoas falam comigo “ih, não sei nem fritar um ovo”, eu penso baixinho, como quem confessa um segredo pra si mesma: “nem eu”. Não sei quem inventou isso de que ovo frito é a coisa mais fácil de...

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A Fal tem razão: não eram tempos melhores

Se você ainda não conhece a Fal, nunca é tarde para descobrir as coisas boas da vida. Além desse blog que é o melhor da internet há mais de uma década, você precisa ler os livros dela. A Fal escreve...