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10 dicas para assar melhores bolos, tortas e biscoitos

Quer fazer bolos que sempre saem majestosos do forno? E biscoitos cheirosos que não perdem a forma? Tortas perfeitamente assadas? A lista de hoje é cheia de dicas para ajudar quem ama fazer delícias assadas.  Happy baking! 1. Tenha paciência...

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Fritada de massa da geladeira do Leandro

Conversa com uma amiga sobre blogs de comida (ou como nascem as ideias): Amiga: achei esse site bem legal com essa proposta de imagens tô olhando os projetos Eu: clica num vídeo, eles são ótimos Amiga: mas às vezes eu sinto...

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O ladrão de empadinha

Aquele dia começou como todas as minhas terças-feiras começam há três anos. Eu acordei, abri as cortinas, respondi mensagens no celular, comi uma torrada, escovei os dentes, lavei o rosto, troquei de roupa, prendi um rabo de cavalo, coloquei os...

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LInguiça assada com tomate, cebola e batata

Essa semana ganhei uma das melhores linguiças que já comi, trazida de Oliveira, cidade natal da minha sogra. Enquanto pensava no que cozinharia com ela, lembrei de como passei muito tempo achando que existiam linguiças “falsas” e “verdadeiras”. Explico: quando...

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Crostini de azeitonas e uvas assadas

Sou do tipo que namora uma saia na vitrine durante uma semana, finalmente compra a bendita e deixa ela no armário, com etiqueta e tudo, mais uns dez, vinte, trinta dias – até surgir o momento ideal de fazer sua...

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Tudo passa, tudo passará

Tenho uma amiga apaixonada por luzes no céu. De estrela a fogos de artifício, seu coração palpita por tudo que pisca lá no firmamento – e bate forte mesmo quando o assunto é aurora boreal. Em fevereiro ela vai para Tromso, na Noruega,...

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6 filmes sobre comida que você provavelmente não viu

Esse post começou como uma lista de filmes sobre comida que gosto muito. Quando terminei de enumerar todos, percebi que vários deles eram meio desconhecidos – então, em vez de indicar os do tipo Julie & Julia e Ratatouille, que...

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Torta de pão francês com brócolis e gorgonzola

A palavra que me guiou em 2014 foi simplicidade. Passei a fazer escolhas perguntando “qual o jeito mais simples de resolver isso?”- e percebi que muitas vezes a complicação da vida é gente que inventa. Lição aprendida, é hora de...

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Retrospectiva 2014 – Melhores momentos do blog

Enquanto passeava pelos posts de 2014 para montar essa retrospectiva, fiquei muito feliz ao perceber o quão importante esse ano foi para o blog: coloquei um layout novo no ar, fiz meu primeiro vídeo, aumentei a periodicidade dos posts e...