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Almôndegas de frango assadas

As melhores coisas do mundo são redondas. Nem precisa ir até Platão, que defendia o círculo como a forma perfeita, pra entender essa teoria. Vou me ater apenas aos itens comestíveis: não é à toa que a pizza é redonda....

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O cheesecake de “Friends”

No próximo domingo eu deixo de ser da turma dos 20. Passei mais tempo desejando fazer parte desse grupo do que efetivamente nele: desde quando brincava com minha Barbie professora, imaginava o Ken me perguntando “quantos anos você tem?” e...

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Por onde comi: Nova York (Maio de 2013)

Eu sei, eu sei, este post está atrasado. Há tempos eu queria começar a escrever sobre as comidas dos lugares que já visitei, mas até hoje só falei da Serra Gaúcha, não sei muito bem por quê. Bom, antes tarde...

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22 receitas para iniciantes na cozinha

Existe um paradoxo na forma como penso nas receitas para o blog: quanto mais cozinho, mais quero testar novos ingredientes e técnicas elaboradas. Por outro lado, sei que tenho leitores que estão começando o relacionamento com as panelas. É por...

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Batata-doce crocante com curry

Já vou começar o post logo de cara dizendo: isso não é uma receita “fit”. A pobre da batata-doce tem muito mais a oferecer do que ser um carboidrato de baixo índice glicêmico. Admito que a primeira vez que escolhi...

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O bolo de chocolate da minha avó

Oi Vó, estava limpando minha estante semana passada e achei os livros de receita que herdei da sua biblioteca. Já tem uns cinco anos que você se despediu, mas parece tão mais. Nunca fomos muito próximas, eu sei; te achava...

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Meu brigadeiro preferido

Minha descoberta do ano foi o canal de vídeos JoutJout Prazer. É só uma menina falando aleatoriedades como tantas outras, mas ela não é como as outras: Julia tem uma autenticidade que está em falta nas prateleiras da internet. Seu...