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Mãe é uma luzinha sempre acesa

Ilustração: Anna Cunha “A minha mãe dizia-me: Valter tem cuidado, não brinques assim, vais partir uma perna, vais partir a cabeça, vais partir o coração, e ela estava certa, foi tudo verdade”. É, Valter Hugo Mãe, essa talvez seja a...

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Brioche sem sova

Me lembro da sensação de pegar um bolo de dinheiro nas mãos pela primeira vez. De troco em troco da padaria, guardei o que achava ser a maior quantia de notas que alguém poderia acumular na vida. Não fazia ideia...

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30 nuncas – Festa do pijama, pitaia e vida offline

Este é o último post do projeto “30 nuncas”. Durante o mês de abril, me propus a fazer todos os dias uma coisa que nunca tinha feito antes. Às terças, postei receitas com ingredientes ou técnicas que experimentei pela primeira...

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Passo a passo – Lasanha a bolonhesa

Uma parte legal do projeto “30 nuncas” é que ele me obrigou a deixar desculpas de lado e colocar em prática coisas que sempre quis fazer, mas achava um jeito de adiar. Montar uma lasanha do início, com direito a...

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30 nuncas – Livro dos recordes, food truck e cabelo novo

O “30 nuncas” é um projeto pessoal em que eu me proponho a fazer todos os dias, durante o mês de abril, uma coisa que nunca tenha feito antes. Todas as terças, posto receitas com ingredientes ou técnicas que experimentei...

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30 nuncas – Mapa astral, esmalte azul e sudoku

O “30 nuncas” é um projeto pessoal em que eu me proponho a fazer todos os dias, durante o mês de abril, uma coisa que nunca tenha feito antes. Todas as terças, posto receitas com ingredientes que experimentei pela primeira...

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Estrogonofe de frango na cerveja de trigo

Eu admito. Assim como desejei ser da turma dos meninos que tocavam violão no recreio e dos colegas de faculdade que faziam cinema, eu queria ser da galera da cerveja. Queria participar desse rolê artesanal, entender os diferentes tipos, as...

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Salada árabe de rabanete, pepino, tomate e pão sírio

Quem me acompanha pelo Instagram já sabe que no dia 1º de abril comecei um projeto pessoal chamado “30 nuncas”. Durante esse mês, todos os dias vou fazer algo que nunca fiz antes – isso inclui também provar e cozinhar com...