Arquivo da categoria: Acompanhamentos
Geleia de bacon: a experiência
Já tem bastante tempo que vi essa receita de geleia num blog americano. Achei que era apenas uma daquelas experiências culinária estranhas, tipo “porco-pizza“. Só que a receita se espalhou por outros blogs e vi muita gente dizendo que testou … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Belisquetes, Geléia
O dilema da carne + Costelinha ao molho barbecue e purê de batatas com alho
A receita deste post é minha primeira carne que deu certo. Estou descontando dessa categoria qualquer coisa feita com linguiça ou carne moída. Explico: tenho certa dificuldade com carnes que realmente me lembram o animal de onde vieram. Se estão … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Batatas, Prato principal
Dá para esconder o gosto? + Peixe frito na cerveja e batatas com alecrim
“As pessoas mentem sobre um monte de coisas, mas você não pode mentir sobre o que você gosta de comer ou não. O seu gosto para comida é a expressão verdadeira de quem você é”. Quando ouvi a Nigella Lawson … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Batatas, Prato único, Prato principal
Falando sozinha + Raita de cenoura
Eu falo muito. Eu falo o tempo todo, aliás, mesmo quando não estou verbalizando. Converso comigo, invento diálogos entre personagens na minha cabeça. Quando era criança minha tia me oferecia chocolate para que eu ficasse “um pouco caladinha”. E várias … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Molhos
De novo + Tomatinhos assados
É engraçada a expressão “de novo”. Estritamente falando, se você está fazendo uma coisa de novo, significa que algo está sendo repetido, ou seja, não há nada de novo. Mas não é bem esse o sentido da expressão que, em … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Massas
Arroz de festa e eu de penetra
Na minha adolescência ser penetra era quase uma profissão. Eu conhecia uns meninos que sabiam até falsificar convite de festa de 15 anos. Aliás, a minha festa de 15 anos teve um penetra memorávell. A festa era à fantasia e … Continue lendo
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Aos 12 + couve-flor gratinada com damasco e parmesão
Não dá para explicar as associações que nosso cérebro faz às vezes. Eu tinha um texto pronto para o blog – mas enquanto preparava essa couve-flor, não sei porque, me lembrei dos meus 12 anos. Talvez porque a última vez … Continue lendo
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O primeiro mar (e uma farofa de coco na manteiga de garrafa)
“Vamos para a praia!”. Quando lhe disseram isso, não sabia o que fazer com essa informação. Não tinha certeza se entendia totalmente o conceito de “praia”- pensava que era um tipo de banco gigante de areia, com muita água e … Continue lendo
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A força da delicadeza (e um chutney de acabaxi)
Minha vida enquanto leitora de quadrinhos é bem recente. Quando mais nova li “Gen Pés Descalços”, do Keiji Nakazawa. Gostei muito, mas foi só. No último ano, comecei a me interessar muito por esse universo, que reapareceu para mim com … Continue lendo
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Cheeseburguer e fritas – essa talvez seria minha última refeição
O que eu escolheria para comer se soubesse que seria minha última vez? Se pudesse optar por qualquer coisa no mundo, seria a carne moída com purê de batatas da minha mãe. Se não tivesse essa alternativa, iria de cheeseburguer … Continue lendo
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