Arquivo da categoria: Prato principal
Ternura por galinhas + Frango assado com vinagre balsâmico
Esse blog começou comigo contando uma história sobre a primeira galinha que conheci na vida e de como tivemos um pequeno “desentendimento” quando resolvi pegar um de seus pintinhos na mão. Ainda que essa tenha me dado um grande susto, … Continue lendo
Arquivado em Frango, Prato principal, Sem categoria
Flanelinhas de texto + Salmão com crosta de amêndoas
Da série “diálogos reais”: 1. – Mas aqui não é “o evento acontece na semana que vem”, é “o evento vai acontecer na semana que vem”. – É, pode ser assim, está correto. Mas na linguagem jornalística se usa o … Continue lendo
Arquivado em Peixes, Prato principal
O dilema da carne + Costelinha ao molho barbecue e purê de batatas com alho
A receita deste post é minha primeira carne que deu certo. Estou descontando dessa categoria qualquer coisa feita com linguiça ou carne moída. Explico: tenho certa dificuldade com carnes que realmente me lembram o animal de onde vieram. Se estão … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Batatas, Prato principal
Dá para esconder o gosto? + Peixe frito na cerveja e batatas com alecrim
“As pessoas mentem sobre um monte de coisas, mas você não pode mentir sobre o que você gosta de comer ou não. O seu gosto para comida é a expressão verdadeira de quem você é”. Quando ouvi a Nigella Lawson … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Batatas, Prato único, Prato principal
A novela que tentei assistir + Cação com purê de moranga e leite de coco
Meu nome é Marina e eu admito que tenho um problema com novelas. As que assisti do começo ao fim consigo contar nos dedos: Top Model, Vamp, Tieta, Quatro por Quatro, Mulheres de Areia, O Rei do Gado, O Cravo … Continue lendo
Arquivado em Peixes, Prato principal
Mixtape 04 – Meus anos 90 e nuggets caseiros
Para terminar a onda de nostalgia que comecei com os posts da semana passada, tá aí uma mixtape com o que eu ouvia em 96,97… Quando eu não tinha o menor problema em gostar de Spice Girls e Nirvana ao … Continue lendo
Arquivado em Lanche, Prato principal
Salmão assado com limão siciliano e uma história de pescador
A sua infância teve saci, homem-do-saco, loira do banheiro? Pois a minha teve um ser mitológico chamado “mandi”. O peixe, o mais popular nos anzóis do meu pai, foi o primeiro que eu aprendi a reconhecer. Viajando com minha família … Continue lendo
Arquivado em Peixes, Prato principal
Cheeseburguer e fritas – essa talvez seria minha última refeição
O que eu escolheria para comer se soubesse que seria minha última vez? Se pudesse optar por qualquer coisa no mundo, seria a carne moída com purê de batatas da minha mãe. Se não tivesse essa alternativa, iria de cheeseburguer … Continue lendo
Arquivado em Acompanhamentos, Batatas, Lanche, Prato único, Prato principal, Sem categoria
Mixtape 03 – É cafona, mas é gostoso
A história de como o estrogonofe surgiu é cheia de contradições. Uma das explicações de sua origem é de que o prato leva o nome de uma rica família de comerciantes russos, os Stroganov, que tinham um cozinheiro francês responsável … Continue lendo
Arquivado em Mixtape, Prato principal, Sem categoria
