Tag: pão

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Brioche sem sova

Me lembro da sensação de pegar um bolo de dinheiro nas mãos pela primeira vez. De troco em troco da padaria, guardei o que achava ser a maior quantia de notas que alguém poderia acumular na vida. Não fazia ideia...

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Pão de chocolate e laranja

Às vezes, quando penso nas minhas lembranças de infância, fico sem saber se algumas coisas aconteceram mesmo ou se foi só imaginação; se peguei uma cena de filme e guardei como memória ou talvez transformei em minha a história de...

pão chato de alecrim e alho destaque 0

Pão chato de alecrim e alho

Há um prazer reconfortante em saber que minha geladeira pode até estar vazia, mas a dispensa e o freezer estão sempre abastecidos o suficiente pra servir uma visita inesperada. Ainda que isso nunca aconteça – convidados surpresa são da época...

paezinhos grudados com manteiga de ervas-5 2

Gourmetização + Pãezinhos grudados com manteiga de ervas

Quando surgiu na França, “gourmet” não era um adjetivo para comidas, e sim para pessoas: ele indicava um conhecedor de vinhos e alta gastronomia. Parece que um abismo separa essa definição da que vem sendo usada nos últimos anos. O...