Categoria: pães e pizza

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Biscuits (pãezinhos amanteigados)

Acordei primeiro com as mãos, procurando uma ponta do cobertor, mesmo estando calor lá fora. Antes de descobrir que eram 3h16 da manhã, entendi que era madrugada, pois nem de longe dava pra ouvir pneus raspando no asfalto. Antes que...

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Brioche sem sova

Me lembro da sensação de pegar um bolo de dinheiro nas mãos pela primeira vez. De troco em troco da padaria, guardei o que achava ser a maior quantia de notas que alguém poderia acumular na vida. Não fazia ideia...

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Pão de chocolate e laranja

Às vezes, quando penso nas minhas lembranças de infância, fico sem saber se algumas coisas aconteceram mesmo ou se foi só imaginação; se peguei uma cena de filme e guardei como memória ou talvez transformei em minha a história de...

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Pão chato de alecrim e alho

Há um prazer reconfortante em saber que minha geladeira pode até estar vazia, mas a dispensa e o freezer estão sempre abastecidos o suficiente pra servir uma visita inesperada. Ainda que isso nunca aconteça – convidados surpresa são da época...

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Retrospectiva 3 anos de SdB – Dicas para um piquenique perfeito

Dia 31 de maio é dia de parabéns! Vou comemorar os 3 anos do blog com um piquenique no Parque das Mangabeiras, às 9h30. Queria muito contar com a presença de vocês! Minha toalha estará estendida na Praça de Eventos...

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Gourmetização + Pãezinhos grudados com manteiga de ervas

Quando surgiu na França, “gourmet” não era um adjetivo para comidas, e sim para pessoas: ele indicava um conhecedor de vinhos e alta gastronomia. Parece que um abismo separa essa definição da que vem sendo usada nos últimos anos. O...