Top 5 – Sanduíches

1. Sanduíche de presunto que minha mãe fazia para eu levar de merenda

2. Hambúrguer que comi nos Estados Unidos numa lanchonete de beira de estrada no meio do deserto

3. Sanduíche de queijo gruyère, cebola caramelada, rúcula e maçã inventado num dia inspirado

4. Pão de queijo quentinho com pernil que desmancha na boca

5. Pão na chapa com doce de leite e queijo minas

Quem é fã de “pão com coisa dentro” como eu levanta a mão o/

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Sanduíche de queijo gruyère, cebola caramelada, rúcula e maçã

O contraste de sabores nesse sanduíche é o que deixa ele tão gostoso. O queijo gruyère pode ser substituido por outro queijo de sabor forte, como o emmental. Procure também usar maçãs mais ácidas – pode ser inclusive a verde.


Rendimento: 2 sanduíches

Ingredientes

– 4 fatias de pão italiano

– 1 colher de chá de manteiga

– 4 fatias de queijo gruyère

– 1 colher de sopa de azeite

– Uma cebola grande

– 1 colher de chá de açúcar

– 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

– 1 maçã fatiada

– 1 maço de rúcula

Como faz

1. Pré-aqueça o forno a 250 graus.

2. Corte a cebola em fatias finas e doure-a numa panela antiaderente com o azeite. Quando estiver amolecida, adicione o açúcar e mexa até que a cebola ganhe cor. Por último, coloque o vinagre balsâmico e espere evaporar um pouco. Reserve.

3. Na mesma panela, derreta a manteiga. Doure as fatias de pão nos dois lados.

4. Monte o sanduíche com o pão, as fatias de queijo e a cebola. Leve ao forno até que o queijo derreta.

5. Retire do forno, adicione ao sanduíche a maçã fatiada e as folhas de rúcula e sirva.

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3 Resultados

  1. Flávia Dorado disse:

    Nina, adorei seu Top 5! Neste final de semana, vou ter que me aventurar na cozinha e fazer esse sanduíche maravilhoso!

  2. Eliana disse:

    Olá,
    Q sanduiche mais gostoso.
    bj da Eliana

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